Apresentação
"O leite no latão é fresco, tirado de madrugadinha, ao som da passarinhada. No balcão tem café novinho, que acabou de vir da moenda – dá pra sentir o cheiro de torrado... Milho? Chegou agorinha: do verdinho, para mingau, e do seco, para moer. Se preferir, pode levar o fubá grosso, é de moinho d’água. No viveiro lá fora tem galinha caipira, e toucinho, logo ali, do lado da linguiça defumada. Pensou em um armazém da roça? Pois se achegue. Sente-se aí e guarde um tempinho para um dedo de prosa...
Nesse ambiente típico das vendas do interior, o Minas Uai - Empório convida para uma viagem pelos grandes territórios do sabor que se espalham pelas Gerais. Como guias, elegemos matérias-primas que estão presentes desde as lavouras, quintais e fogões das fazendas até as cozinhas da alta gastronomia, preparada em anos de evolução da culinária mineira, hoje consagrada mundo afora.
A escolha não ocorreu ao acaso: leite, café, milho e carnes, especialmente as de frango e porco, estão na raiz de expressiva parcela da cozinha mineira. Isso para não mencionar a importância econômica adquirida ao longo dos séculos por esses produtos, cuja utilização em diferentes pratos une a diversidade étnica e cultural que compõe nossa rica tradição culinária.
Moldadas por mãos europeias, indígenas e negras, essas matérias-primas chegaram aos nossos dias em um infindável cardápio de laticínios, pratos tradicionais, doces, quitandas e bebidas, refinado ao longo dos tempos por mestres e mestras das cozinhas.
Pois então, tome seu lugar ao lado de um bom fogão de lenha, aguce o paladar e o olfato, mas abra também olhos e ouvidos para uma nova visita a este imenso armazém de sabores, cultura, histórias e personagens chamado Minas Gerais."
Proporcionamos aos nossos clientes um sentimento de bem-estar, prazer e nostalgia, desfrutando e se deliciando com nossos encantos das roças de Minas Gerias...
Trabalhamos para que você desfrute do melhor momento do seu dia, oferecendo um atendimento com produtos de extrema qualidade com sabores marcantes e inesquecíveis.
Empório Minas Uai, "quem te conhece, não esquece jamais"... Sinta-se em casa, sinta-se em Minas Gerais!
Venha conhecer o EMPÓRIO MINAS UAI ...
Cruzília - Minas Gerais
