Queijos
O Empório Minas Uai tem uma seleção de queijos especiais de estirpe europeia cultivados em território brasileiro, ao pé da Serra da Mantiqueira em Minas Gerias, onde as benesses do clima e a histórica presença de mestres queijeiros deixaram plantados a milenar arte de fazer queijos.
A utilização do melhor leite da região aliado a um cuidadoso acompanhamento dos processos de produção e de maturação, fazem destes produtos um conjunto único e seletivo de saborosos queijos a serem degustados puros, na companhia de pães artesanais, na companhia de frutas nobres ou enriquecendo deliciosas receitas. Um presente para o seu paladar requintado…
LINHA GOURMET:
LINHA ARTESANAL:
Minas Frescal
Trata-se de um dos queijos mais populares do Brasil. Original de Minas Gerais, o queijo Minas Frescal tem como características o sabor suave à ligeiramente ácido e textura branda, sendo ideal para consumo em mesas e/ou acompanhado a doces em sobremesas.
Mussarela Nozinho
De origem Italiana a Mussarela é um queijo de massa filada, famosa pelo seu poder de fatiamento e derretimento. Sua grande procura fez com que a Mussarela se disseminasse pelo mundo, sendo hoje o queijo de maior presença na mesa dos consumidores brasileiros. Seu consumo é bastante diversificado, sendo consumida diretamente, fatiada, em cubos, em formatos de nozinho, trança, palito ou como ingrediente de outros produtos como lasanhas, sanduíches, pizzas, entre outros.
